Världens godaste dadelbollar

För ett litet tag sedan pratade jag och Lisa om att vi borde ha något nyttigt tilltugg i kylskåpet. Ni vet sådana som inte nödvändigtvis behöver smaka tallbarr. Efter att ha bläddrat i ett par böcker jag har här hemma och surfat runt på ett par bloggar (bland annat min brors fästmö Lindas) smoshade jag ihop följande:

ca 4 dl cashewnötter, både salta och naturella
ca 10 urkärnade dadlar
3 msk kakao
3 msk kokosolja
lite kokosflingor
Grovhacka nötter och dadlar var för sig. Blanda ihop alla torra ingredienser och blanda supernoga. Tillsätt oljan och forma små bollar. För min del gick det not quite att rulla, snarare att krama ihop dem. Förvara dem i burk kylskåp. Jag tror de blir ännu godare med torkade blåbär i!